Segafredo Bohen

Segafredo

Segafredo ist eine der am meisten konsumierten Kaffeemarken der Welt und das aus gutem Grund. "Il Vero Espresso Italiano" ist der Schriftzug dieser Qualitätsmarke, was einfach "Leidenschaft für Espresso" bedeutet.

Die Marke wurde 1973 vom italienischen Unternehmer Massimo Zanetti in Bologna gegründet. Zunächst kaufte das Unternehmen nur Kaffeebohnen, die dann im Kaffeeröster verarbeitet wurden. Um 1995 begann Segafredo, eigene Kaffeeplantagen zu erwerben. Segafredo besitzt mittlerweile 11 Kaffeeplantagen, unter anderem in Costa Rica und Brasilien.

Das Geheimnis von Segafredo

Segafredo hat sich zu einem internationalen Unternehmen entwickelt, das in mehr als 100 Ländern weltweit tätig ist. Doch was ist das Geheimnis hinter diesem Erfolg? Nun ..., die 5M's von Segafredo Zanetti.

La Missione (Die Mission)

'Lasst uns die Welt, den Charme, die Kultur und den Geschmack des authentischen italienischen Espresso entdecken und unsere Leidenschaft für den Espresso in der ganzen Welt verbreiten.' Das ist die Mission von Segafredo mit dem Ziel, Espresso von bester Qualität zu liefern. Das Unternehmen bietet außerdem Service, fachkundige Beratung und Anleitung bei der Zubereitung von authentischem italienischen Espresso. "Servizio e qualitá"

La Miscela (Die Mischung)

Segafredo Kaffee wird aus den besten Robusta und Arabica Kaffeebohnen hergestellt, die fachmännisch ausgewählt werden. Zanetti ist der einzige Kaffeeröster, der den Produktionsprozess von der Kaffeepflanze bis zum Espresso in Ihrer Tasse verwaltet. Segafredo-Kaffee verdankt seinen unverwechselbaren und einzigartigen Geschmack einem alten venezianischen Rezept, bei dem die Kaffeebohnen tiefer und länger geröstet werden. "Tipico e originale"

Il Macinadosatore (Die Mühle)

Der Mahlgrad der Kaffeemühle muss sehr genau eingestellt werden, um den original italienischen Espressogeschmack zu garantieren. Um eine gleichbleibend feine Aussendung von Espressobohnen zu gewährleisten, muss die Kaffeemühle regelmäßig überprüft und wenn nötig nachjustiert werden. Die Kombination aus dem richtigen Mahlgrad und der richtigen Kaffeemenge ist wichtig für die berühmte Cremaschicht. "Crema famoso"

La Macchina (Die Maschine)

Um eine geschmackvolle, authentische Tasse italienischen Espresso zuzubereiten, sind die Einstellungen der Espressomaschine sehr wichtig. So müssen z. B. die Temperatur, die Durchflussmenge und der Druck genau eingestellt werden. Es ist außerdem wichtig, Ihre Espressomaschine täglich zu reinigen und regelmäßig zu warten. Auf diese Weise bleibt die Maschine in gutem Zustand und Sie können sich des köstlichen Aromas und des besonderen Charakters Ihres Segafredo-Espressos sicher sein. "Aroma Speciale"

La Mano (Die Hand)

Die Basis für einen perfekten italienischen Espresso bilden die zuvor genannten Aspekte. Segafredo hält es daher für unerlässlich, dieses Wissen zu teilen, damit auch Sie einen perfekten italienischen Espresso servieren können. "Espresso Perfetto"

Segafredo Kaffeebohnen

Segafredo Kaffeebohnen sind in verschiedenen Mischungen und Röstungen erhältlich. Zanetti verwendet 2 Arten von Bohnen, Arabica Kaffeebohnen und Robusta Kaffeebohnen. Die Arabica-Kaffeebohne gibt einen leichten, intensiven Geschmack und hat ein tiefes Aroma. Arabica-Kaffeebohnen enthalten wenig Koffein. Die Robusta-Kaffeebohne ist kräftiger und verleiht Ihrem Kaffee einen starken und vollen Geschmack. Robusta-Kaffeebohnen enthalten mehr Koffein als der Typ Robusta. Durch die Mischung der beiden Sorten gibt es für jeden Kaffeeliebhaber den passenden Geschmack.

Segafredo Oro

Segafredo Selezione Oro ist eine Mischung aus 20% Robusta- und 80% Arabica-Bohnen aus Costa Rica, Brasilien, Kolumbien und der Elfenbeinküste mit einer mittleren Röstung. Der Kaffee hat ein fruchtig-würziges Aroma und einen kräftigen Geschmack mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Nüssen. Segafredo Oro hat einen neuen Look und einen neuen Namen bekommen: "Segafredo Selezione Espresso"

Segafredo Intermezzo

Segafredo Intermezzo ist eine Mischung aus 40% Robusta- und 60% Arabica-Bohnen aus Costa Rica, Brasilien, Kolumbien und der Elfenbeinküste mit einer mitteldunklen Röstung. Der Kaffee hat verschiedene Aromen wie Nüsse, Karamell, Vanille und einen Hauch von Orange. Dieser robuste Espresso zeichnet sich durch den Geschmack von reichhaltigem Kakao und einem Hauch von Lakritz aus. Segafredo Intermezzo ist die beliebteste Mischung im Sortiment. Diese Segafredo Kaffeebohnen sind nicht nur für einen perfekten Espresso geeignet, auch für Cappuccino und Latte Macchiato ist diese Mischung köstlich.

Segafredo Espresso Casa

Segafredo Espresso Casa ist eine Mischung aus 50% Robusta- und 50% Arabica-Bohnen aus Costa Rica, Brasilien, Kolumbien und der Elfenbeinküste mit einer dunklen Röstung. Der Kaffee hat ein Aroma von Mokka und karamellisierten Früchten. Dieser Espresso hat einen vollen, würzigen Geschmack mit Noten von Kakao, Honig und Mandeln. Kurzum, Segafredo Casa ist ein köstlicher authentischer italienischer Espresso für zu Hause.

Segafredo Kaffeebohnen kaufen

Sie können ganz einfach Segafredo Kaffeebohnen kaufen in unserem Online-Supermarkt. Ob Sie einen milden Espresso mögen oder einen stärkeren bevorzugen, Foodmarkt hat für jeden Espressoliebhaber die richtige Mischung von Segafredo-Bohnen. Bestellen Sie noch heute Ihre Segafredo Espressobohnen und genießen Sie schon schnell den leckersten italienischen Espresso.

Segafredo Kaffee Rezept

Natürlich ist ein Espresso, Cappuccino oder Latte köstlich, aber probieren Sie mal etwas anderes. Geben Sie Ihrem Kaffee zum Beispiel eine würzige Note. Zur Inspiration geben wir Ihnen ein leckeres Rezept, mit dem Sie Ihren Segafredo Espresso noch mehr genießen können.

Dirty Chai Latte

Chai Latte ist ein würziger Tee aus Indien und ein beliebtes Getränk unter Teeliebhabern. Zum Glück für Kaffeetrinker gibt es auch eine Variante, den Dirty Chai Latte. Ein köstlicher Milchkaffee mit Chai-Tee-Kräutern. Sie können einen fertigen Chai-Tee-Beutel verwenden, aber es macht auch super viel Spaß, Ihren eigenen zu machen. Mögen Sie eine schöne würzige Tasse Kaffee? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!

Zutaten

• ½ Zimtstange
• 2 Kardamomsamen
• 3 Pfefferkörner
• 2 Nelken
• 1 Sternanis-Stern
• 150ml Milch
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Tasse Espresso
• Zimtpulver

Materialien

• Stielkasserolle
• Teesieb
• Mörser und Stößel
• Schneidebrett und Messer
• Milchaufschäumer oder Schneebesen
• Große Tasse

Zubereitung

1. Zimtstange und Sternanis in kleine Stücke schneiden.
2. Kardamomsamen, Pfefferkörner und Nelken grob mahlen.
3. Sammeln Sie die Gewürze zusammen und geben Sie ein Fünftel davon in das Teesieb.
4. Erhitzen Sie die Milch im Stielkasserolle und hängen Sie das Teesieb in die Milch. Die Milch darf nicht kochen!
5. Nehmen Sie das Teesieb nach 5 Minuten aus der Milch und schäumen Sie die Milch mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer auf.
6. Gießen Sie die Milch in einen großen Becher und fügen Sie den Espresso hinzu
7. Fügen Sie den Honig hinzu und Toppen Sie den Kaffee mit eine Prise Zimt. (Eine Prise Spekulatius ist auch lecker!)

Genießen Sie Ihren Dirty Chai Latte!