Géén zin, om zelf avondeten te bedenken?
Hier vindt u de ingrediënten om een heerlijke en snelle maaltijd op tafel te plaatsen. Namelijk pasta groene pesto met kip. Het is super eenvoudig om te maken, erg lekker en kost je 20-25 minuten tijd om op tafel te zetten.
Ingrediënten voor Pasta Pesto
Pesto al Basilico, €6,48 | Pesto al Basilico, met basilicum - per 500 gram
Kipfilet zonder vet (10kg) €86,27 | Farmer Quality halal kipfilet, zonder vet
Barilla Penne Rigate €1,99| Barilla Penne Rigate - per 500 gram
Cherrytomaat €2,43| Cherrytomaat - per 250 gram
Rode uien €1,42| Rode uien - netto van 1 kg
Rucola €1,71 | rucola sla - 125 gram per schaal
Geraspte Mozzarella €19,98 | Geraspte Mozzarella - 2 kilo
Gepelde knoflook €9,92 | Gepelde knoflook - 1 kilo vacuümzak
Courgette €2,14 | Courgette - per stuk
Benodigdheden, 4 personen.
- 400 gram penne
- 4 kipfilets
- 8 el pesto
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 125 gram rucola
- 250 gram cherrytomaat
- 1 courgette
- geraspte mozzarella
Hoe te bereiden?
Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze in een pan goudgeel en gaar. Snijd de knoflook fijn, versnipper de rode ui, de cherrytomaatjes in tweeën en de courgette in blokjes.
Voeg als eerste de knoflook en ui toe. Bak deze 2 minuten mee. Voeg daarna de courgette en cherrytomaatjes toe. Bak deze 3 minuten mee. Dan de pesto, ongeveer 8 eetlepels. Warm het geheel op. En serveer de pasta pesto met rucola en geraspte mozzarella.