Segafredo koffiebonen kopen
Segafredo koffiebonen kopen doe je eenvoudig in onze online supermarkt. Of je nu van een milde espresso houdt of de voorkeur geeft aan een wat sterkere espresso koffie, Foodmarkt heeft voor iedere espresso liefhebber een passende melange Segafredo koffiebonen. Bestel vandaag nog jouw Segafredo koffie en je geniet morgen al van de lekkerste Italiaanse espresso.
Segafredo als brand
Segafredo koffie is één van de meest gedronken koffie merken ter wereld en dat is niet voor niets. “Il Vero Espresso Italiano” is hét signatuur van dit kwaliteitsmerk wat eenvoudig weg "Passie voor espresso" betekent.
Het merk werd door de Italiaanse ondernemer Massimo Zanetti opgericht in 1973 in Bologna. Aanvankelijk kocht het bedrijf alleen koffiebonen, welke vervolgens in de koffiebranderij werden verwerkt. Rond 1995 begon Zanetti met het verwerven van eigen koffieplantages om zelf Segafredo koffiebonen te verbouwen. Zo heeft Segafredo inmiddels 11 eigen koffieplantages in onder andere Costa Rica en Brazilië.
Segafredo soorten koffiebonen
Segafredo koffiebonen zijn verkrijgbaar in verschillende melanges, blends en brandingen. Voor Segafredo koffie worden twee soorten bonen gebruikt; Arabica koffiebonen en Robusta koffiebonen. De Arabica koffieboon geeft een lichte, intense smaak en heeft een diep aroma. Arabica koffiebonen bevatten weinig cafeïne. De Robusta koffieboon is een stuk krachtiger en geeft een sterke en volle smaak aan je koffie. Robusta koffiebonen bevatten meer cafeïne dan de Arabica soort. Door de 2 soorten Segafredo bonen te blenden, is er voor iedere koffieliefhebber een passende smaak.
Segafredo Oro
Selezione Oro is een blend van 20% Robusta en 80% Arabica bonen uit Costa Rica, Brazilië, Columbia en Ivoorkust met een medium branding. Deze Segafredo koffie heeft een fruitig en kruidig aroma en een krachtige smaak met een hint van pure chocolade en noten. Selezione Oro is in een nieuw jasje gestoken en heeft een nieuwe naam gekregen; ‘Segafredo Selezione Espresso’.
Segafredo Espresso Casa
Espresso Casa is een melange van 50% Robusta en 50% Arabica bonen uit Costa Rica, Brazilië, Columbia en Ivoorkust met een donkere branding. Deze Segafredo koffie heeft een aroma van mokka en gekarameliseerd fruit. De espresso heeft een volle kruidige smaak met hinten van cacao, honing en amandelen. Kortom, Segafredo Casa is een heerlijke authentieke Italiaanse espresso voor thuis.
Het Succes
Het bedrijf is in relatief korte tijd uitgegroeid tot een internationaal bedrijf dat actief is in meer dan 100 landen wereldwijd. Maar wat is nu het geheim achter het succes van de Segafredo koffiebonen? Wel …; de 5M’s van Segafredo Zanetti.
La Missione (De Missie)
'Let's discover the world, the charm, the culture and the flavour of the authentic Italian Espresso, and spread all over the world our passion for the Espresso.' Dat is dé missie van Segafredo met als doel espresso te leveren van de beste kwaliteit. Daarnaast biedt het bedrijf service, deskundig advies en begeleiding in de bereiding van authentieke Italiaanse espresso. “Servizio e qualitá”
La Miscela (De Melange)
Segafredo koffie wordt gemaakt van de beste Robusta en Arabica koffiebonen welke vakkundig worden geselecteerd. Als enige koffiebrander, heeft Zanetti het productieproces van koffieplant tot de espresso in je kopje in eigen beheer. De espresso dankt zijn kenmerkende en unieke smaak aan een oud Venetiaans recept waarbij de Segafredo koffiebonen dieper en langer gebrand worden. “Tipico e originale”
Il Macinadosatore (De Molen)
De maalgraad van de koffiemolen moet heel precies worden afgesteld om de originele Italiaanse espresso smaak te garanderen. Om ervoor te zorgen voor een constante even fijne maling van de Segafredo koffiebonen, dient de koffiemolen regelmatig gecontroleerd en zo nodig opnieuw afgesteld te worden. De combinatie van de juiste maling en de juiste hoeveelheid koffie is van belang voor de welbekende Segafredo koffie cremalaag. “Crema famoso”
La Macchina (De Machine)
Om een smaakvol, authentiek kopje Italiaanse espresso te maken van de Segafredo koffiebonen, zijn de instellingen van de espressomachine van groot belang. Zo dienen de temperatuur, doorloopsnelheid en de druk nauwkeurig afgesteld te worden. Daarnaast is het belangrijk om je espressomachine dagelijks schoon te maken en periodiek te onderhouden. Zo blijft het apparaat in goede conditie en ben je verzekerd van de heerlijke aroma en het bijzondere karakter van je Segafredo espresso. “Aroma Speciale”
La Mano (De Hand)
De basis van een perfecte Italiaanse espresso wordt gevormd door eerder genoemde aspecten. Zanetti vindt het dan ook essentieel om deze kennis te delen zodat ook jij een perfecte Italiaanse espresso kunt serveren. “Espresso Perfetto”
Koffie Recepten
Natuurlijk is een espresso, cappuccino of latte van Segafredo koffiebonen heerlijk, maar probeer ook eens wat anders. Geef je Segafredo koffie bijvoorbeeld een spicy twist. Ter inspiratie geven we je een heerlijk recept om extra te genieten van jouw favoriete Italiaanse espresso.
Dirty Chai Latte
Chai Latte is een kruidige thee uit India en een populair drankje onder de theeliefhebbers. Gelukkig is er voor Segafredo koffie drinkers ook een variant; de Dirty Chai Latte. Een heerlijke latte met Chai thee kruiden. Je kunt een kant en klaar Chai theezakje gebruiken, maar het is ook super leuk om je eigen kruidenmix te maken. Houd jij van een lekker pittig kopje Segafredo koffie? Dan is dit recept écht wat voor jou!
Ingrediënten
- ½ kaneelstokje
- 2 kardemomzaden
- 3 peperkorrels
- 2 kruidnagels
- 1 steranijs sterretje
- 150ml melk
- 1 theelepel honing
- 1 kopje espresso van Segafredo bonen
- Snufje kaneelpoeder
Materialen
- Steelpannetje
- Theezeef
- Vijzel
- Snijplank en mes
- Melkopschuimer of garde
- Grote mok
Bereiding
- Hak het kaneelstokje en de steranijs in kleine stukjes.
- Vijzel de kardemomzaden, peperkorrels en kruidnagel grof.
- Voeg de specerijen samen en schep een vijfde deel in de theezeef.
- Verwarm de melk in het steelpannetje en hang het theezeefje in de melk. De melk mag niet koken!
- Haal na 5 minuten het theezeefje uit de melk en klop de melk op met een garde of melkopschuimer.
- Schenk de melk in een grote mok en schenk de espresso bij de melk.
- Voeg de honing toe en top af met een snufje kaneel. (Een snufje speculaaskruiden is ook heerlijk!)
Geniet van je Dirty Chai Latte!